ROSARIO GRANATA ROSADO
Variedades: Malbec & Semillón
Viñedo: Luján de Cuyo, 950 mts sobre el nivel del mar
Edad de los viñedos: 80 años
Rendimiento: 100 q por hectárea
Tipo de suelo: Pedregoso de origen aluvional
Latitud Sur: 33º
Régimen de precipitación: 200 mm / año
Asoleamiento: 320 días / año
Amplitud térmica: 18 a 20ºc entre el día y la noche.
Sistema de conducción: Espaldero alto
Tipo de riego: A manto.
Vendimia: Primera semana de Marzo
Notas de degustación: Vino translucido con tonalidades y brillos en rojo luminoso y sabor frutado; delicado en boca, con mezcla de pasas y frutillas. Aterciopelado con un gustillo fresco y una acidez equilibrada.
Recomendaciones: Puede beberse fresco como aperitivo, pero también acompaña bien patés, empanadas de todo tipo y todo tipo de fiambres. En platos va bien con pescados, verduras, ensaladas de vegetales, quesos frescos o fuertes, aves o pescados marinados. También para mariscos, sushi y fiambres ahumados.
