Carmine Granata nació en Chieti, Italia en al año 1897.
Llegó a la Argentina en 1922. Más tarde lo hicieron su esposa e hijos José y Nicolás.
Recorrió varias provincias de Argentina, hasta que decidió quedarse en estas tierras mendocinas.
En el año 1930 se inicia en la Industria Vitivinícola en Mayor Drummond, elaborando vinos con la marca "El Importador".
Simultáneamente se asoció a distintos productores y bodegueros del medio para elaborar vinos a terceros.
Años más tarde compró la Bodega ubicada en la calle Alberti y Serpa de Mayor Drummond, Luján de Cuyo, con una capacidad de 80.000 hl donde comienza a elaborar y fraccionar vinos finos que lo distinguieron, con uvas propias de la variedad "Malbec", "Pinot Negro" y "Semillón" procedentes de la zona de Luján de Cuyo, Maipú y Guaymallén.
Los vinos que se elaboraban en esta Bodega eran vendidos por traslado a bodegas del medio y otros se fraccionaban en su planta ubicada en Buenos Aires.
La familia Granata fundó una Empresa con sólidos valores: trabajo, seriedad y responsabilidad.
Carmine Granata fue uno de los pioneros de la Industria Vitivinícola de Luján- de Cuyo y de la provincia de Mendoza.
Hoy, sus descendientes continúan con el trabajo original de elaborar y producir vinos finos introduciendo modernas técnicas de vinificación.
Se continúa con su obra rescatando en un pequeño museo maquinarias antiguas de bodega y fincas. Pero dirigiendo su producción hacia la calidad internacional, incorporando tecnología de vanguardia en su principal establecimiento y en sus viñedos, destinando parte de su producción hacia la exportación.
El trabajo de todos estos años, hoy puede valorarse y reflejarse en los premios obtenidos en Concursos Internacionales.